Fleisch-Zartmacher mit 51 Messern – Profi Fleischsteaker für Gastronomie, Restaurant & Bistro

Der Fleisch-Zartmacher mit 51 Messern ist das ideale Profi-Werkzeug für die schnelle und effiziente Fleischvorbereitung in Restaurant, Steakhouse, Bistro, Hotel, Catering und Gastronomie. Durch die feinen vertikalen Edelstahlmesser werden Fleischfasern gezielt verkürzt, wodurch Fleischstücke besonders zart, saftig und gleichmäßig gegart werden.

Mit nur einem Arbeitsschritt ermöglicht der Handsteaker sowohl das Zartmachen als auch das Flachklopfen des Fleisches. Gleichzeitig verbessert die feine Perforierung die Aufnahme von Marinaden deutlich – Marinaden können bis zu 25 % schneller in das Fleisch eindringen. Beim Braten oder Grillen sorgt die Strukturierung zusätzlich dafür, dass Saucen und Gewürze besser aufgenommen werden.

Die integrierten weichen Federn ermöglichen eine komfortable Handhabung mit gleichmäßigem Druck und optimalen Ergebnissen auch bei häufiger Nutzung in der Profi-Küche.

Perfekt geeignet für Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Steaks und Schnitzel.

Vorteile des Fleisch-Zartmachers mit 51 Messern

Professioneller Fleischzartmacher für Gastronomie & Restaurant
51 scharfe Messer für effektives Zartmachen
Verkürzt Fleischfasern für besonders zartes Fleisch
Zartmachen und Flachklopfen in einem Arbeitsschritt
Schnellere Aufnahme von Marinaden
Marinade dringt bis zu 25 % schneller ein
Verbessert die Aufnahme von Saucen beim Braten
Gleichmäßige Garergebnisse
Komfortable Anwendung durch weiche Federn
Ideal für Steaks, Schnitzel und Grillfleisch
Robust und langlebig
Geschirrspülmaschinengeeignet

Technische Daten

Produkt: Fleisch-Zartmacher / Handsteaker
Anzahl Messer: 51
Einsatzbereich: Fleischzartmachen & Marinieren
Reinigung: Geschirrspülmaschinengeeignet

Ideal geeignet für

Restaurant
Steakhouse
Bistro
Hotelküche
Catering
Großküche
Grillrestaurant
Profi-Gastronomie

Jetzt den Fleisch-Zartmacher mit 51 Messern kaufen und Fleisch professionell zart, saftig und aromatisch vorbereiten.

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