Schockfroster 3x GN 2/3 Arktic GN 2/3 230V/550W 663x672x(H)415mm
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Schockfroster 3x GN 2/3 – Kompakter Schockfroster für Gastronomie & Profiküchen
Der Arktic Schockfroster 3x GN 2/3 ist die ideale Lösung für kleine bis mittelgroße Gastronomiebetriebe, Restaurants, Eiscafés und professionelle Küchen, die Lebensmittelqualität, Hygiene und Effizienz auf höchstem Niveau sicherstellen möchten.
Durch seine kompakte Bauweise und leistungsstarke Kühltechnik ermöglicht dieser Schockfroster ein schnelles Herunterkühlen und Schockgefrieren von Speisen – für maximale Frische, längere Haltbarkeit und optimale Lebensmittelqualität.
Effizientes Schockfrosten für höchste Ansprüche
Mit einer Gefrierleistung von bis zu 5 kg pro Zyklus (von +90°C auf -18°C) sowie einer Kühlleistung von 7 kg pro Zyklus (von +90°C auf +3°C) sorgt das Gerät für zuverlässige und schnelle Temperaturabsenkung. Der Temperaturbereich von -38°C bis +10°C bietet maximale Flexibilität im professionellen Küchenalltag.
Hochwertige Verarbeitung & langlebige Technik
Das robuste Gehäuse sowie die Innenkammer bestehen aus hochwertigem Edelstahl AISI 201 (18/8) und garantieren höchste Hygieneanforderungen sowie einfache Reinigung. Die 60 mm starke Cyclopentan-Isolierung sorgt für hervorragende Energieeffizienz und stabile Temperaturhaltung.
Intelligente Steuerung & Sicherheit
Die elektronische Steuerung mit Digitaldisplay ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle. Zusätzlich misst der integrierte Thermostat sowohl die Kammertemperatur als auch die Kerntemperatur über die mitgelieferte Sonde.
Ein optischer und akustischer Türalarm sorgt für zusätzliche Sicherheit – bei geöffneter Tür wird der Kühlprozess automatisch unterbrochen.
Professionelle Ausstattung für den Küchenalltag
- Kapazität: 3 x GN 2/3
- Innenraum: 340 x 365 x 270 mm
- Abstand Führungsschienen: 68 mm
- Klimaklasse: 4 (bis 38°C Umgebungstemperatur)
- Kältemittel: R290 (umweltfreundlich)
- Zwangsluftkühlung mit manueller Abtauung
- Automatische Haltefunktion nach Zyklusende
- Verstellbare Edelstahlfüße für flexible Aufstellung
Technische Daten im Überblick
- Maße (B x T x H): 660 x 640 x 525 mm
- Nutzinhalt: 30 Liter
- Leistung: 420 W
- Spannung: 230 V
- Geräuschpegel: 55 dB
- Gewicht: 44 kg
- Stapelbar: Nein
Fazit
Der Arktic Schockfroster 3x GN 2/3 überzeugt durch kompakte Bauweise, hohe Energieeffizienz und zuverlässige Schockfrostleistung. Ideal für professionelle Küchen, die Wert auf Qualität, Lebensmittelsicherheit und effiziente Arbeitsprozesse legen.
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